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Martes 18 de Agosto de 2009 08:33 |
Antu Ninquen Shiraz 2005
Vinos tintos Art.nr: 97.818 Price incl. IVA: 129 Precio sin IVA: 103,2 Sortimento: Catálogo de restaurante Tamaño: 750 ml Productor: MontGras
Los vinos de ser mejores con cada añada
MontGras fue fundada en 1992 por los hermanos Hernán y Eduardo Gras.MontGras es una empresa joven que fue iniciado por personas con experiencia sustancial en el equipaje. Hernán Gras, un descendiente de un comerciante de vino que emigró a Chile desde Cataluña en 1900, tomó enólogo • Licenciatura en Santiago, también se estudió en Burdeos y en Davis, Universidad de California, y trabajó varios años en empresas de vinos más grande de Canadá antes de volver a Chile para iniciar su propia . Lo hizo con su hermano Eduardo, quien también trabajó en el comercio de vino, y buen amigo Cristián Hartwig, cuyo abuelo también vino de Cataluña en 1900. Ellos compraron 435 hectáreas de tierra en Palm Illa en uno de los vinos de Chile:-regiones de crecimiento - Valle de Colchagua. Así que ahora, 83 hectáreas están plantadas, pero la meta es de 200 hectáreas de viñedos, sobre todo en la parte superior y las laderas del monte Ninquén. Un estado de la planta de producción de arte se completó en febrero de 1994, construido después de la-principios del arte. Su primer vino, un Cabernet Sauvignon de la cosecha 1994, fue nombrado por el vinguiden chileno que conduce a mejor vino de la vendimia ". Viña MontGras ha tenido éxito en su objetivo de producir las exportaciones de vinos de la más alta calidad. Actualmente exporta el 98% de la producción anual y está bien posicionada para aumentar gradualmente la producción hasta una capacidad máxima de explotación de 6,3 millones de litros.
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Cierre: Tapón de corcho natural Origen: Colchagua Uvas: 100% Shiraz Cosecha: Cosecha manual se inició el 19 de abril. Graduación: 14,5% |
El envejecimiento de los vinos: vinificación comenzó con kallmaceration cinco días y después de la fermentación a 29-32 ° C. Se utilizó una levadura cultivada variedad llamada PDM. Más de bombeo se llevó a cabo 3 veces al día. El debe tener contacto con los hollejos durante aproximadamente 30 días.
Carácter del vino: Big, frutado, aroma ligeramente ahumado con notas de ciruela oscura, zarzamora, chocolate y hierbas. Sabroso, un vino muy afrutado, con una característica clara de tostado barricas de roble, un elemento de chocolate, ciruelas oscuras, moras y chocolate. Sabroso. |
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