1865 cabernet sauvignon perfecto con asados

1865 es un cabernet sauvignon premiado de la Viña San Pedro, que perfectamente acompaña los platos asados primaverales.

1865 Cabernet Sauvignon 2005 es, aparte de ser premiado, un delicioso vino perfecto para acompañar platos asados primaverales. La primavera en el hemisferio norte ha tardado un poco en llegar pero este domingo cambiamos la hora en Estocolmo y esperamos despedirnos del invierno desde luego.

ProvaGuiden.se (en Sueco) recomienda el vino con spare ribs maceradas en especias. Pero 1865 tambien es una compañia deliciosa para platos de verdura, el fin de semana pasado el equipo de Vinoschilenos disfruto del vino con un rico risotto de verduras.

1865 Cabernet Sauvignon 2005 Maipo Valley Numero de articulo en Systembolaget: 16672 Precio: 119 SEK/750 ml El color del vino es descrito como intensivo rojo granada, el aroma como calido y generoso, con tonos de cassis, barricas de roble nuevo, chocolate y cedro. El sabor es descrito como calido e intensivo, frutoso, con tonos de ciruelas, cassis, vainilla "de roble", chocolate oscuro y castañas tostadas. Si gusta reposar el vino se recomienda hacerlo hasta seis años. 1865 se recomienda con platos de carne, especialmente asados, de cordero, vacuno o caza. Tambien es rico con quesos maduros de tipo duro.