Vinos chilenos bag in box para comida veraniega

En el ultimo numero de la revista Allt om Vin se recomiendan nada menos que 11 vinos chilenos bag in box-viner para acompañar la comida veraniega, desde picnics hasta asados.

Entre los 130 vinos bag in box recomendados en la revista Allt om Vin se encuentran nada menos que 11 vinos chilenos. Los vinos bag in box son muy populares en Suecia, especialmente durante el verano, debido a lo practico que es transportar una buena cantidad de vino en este envase. Los expertos de Allt om Vin tambien listan "los tres mandamientos" del vino bag in box:
1. Observar la fecha de envase - no debe haber pasado mas de seis meses
2. Mantener la caja en el refrigerador - lo conserva mejor
3. Servir de una garaffa de mesa - mas rico y mas atractivo

Cual de estos 11 sera tu favorito este verano?

Entre los vinos blancos clasificados como Blancos que combinan bien con pescado, mariscos o solos - Recomendados encontramos 2009 Amfora Sauvignon Blanc (numero de articulo 3065), 163 SEK/3000 ml, que es descrito como "Aroma minimo de uvas maduras al sol pero sin caracter de uva. Sabor suave y simpatico sin caracter que termina fresco y puro". Entre los mismos vinos pero titulados De buen precio esta 2009 Gato Negro Sauvignon Blanc (numero de articulo 7623), 169 SEK/3000 ml, "Aroma minimo. Sabor frutoso, puro, sin caracter de uva".

Bajo los vinos Blancos sabrosos para pescados, ave y carnes blancas en salsa - La mejor compra! se encuentra Casas Patronales Chardonnay Sauvignon Blanc (numero de articulo 6895), 177 SEK/3000 ml, descrito como "Aroma joven de frutas verdes. Sabor generoso, seco, penetrante" y tambien el primer vino Fair Trade chileno en Systembolaget: 2009 Santiano Fairhills Chardonnay Semillon (numero de articulo 6689), 179 SEK/3000 ml, "Aroma generoso con mucho caracter. Sabor seco, muy, pero muy buen compuesto para combinar con distintos platos, un vino ejemplar!"

Los que prefieren el vino rosé con su comida pueden ver las recomendaciones bajo los vinos titulados Vino rosé para la comida - La mejor compra! donde encontramos 2009 Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot (numero de articulo 6896), 185 SEK/3000 ml, "Aroma maduro, dulce. Sabor seco que dura, con tonos de berries".

No inesperadamente la mayoria de los vinos chilenos recomendados son tintos. Entre los que se titulan como Tintos fervorosos, gruesos para carnes asada/a la plancha y pescado a la plancha - La mejor compra! se encuentra 2008 Concha y Toro Reserva Carmenère Cabernet Sauvignon (numero de articulo 6571), 229 SEK/3000 ml, "Aroma generoso y agradable, ejemplar, con discretos tonos de moca. Sabor maduro, frutoso, que dura y con tonos de roble". Entre los mismos tintos pero bajo el titular Recomendados esta 2009 Gato Negro Cabernet Sauvignon (numero de articulo 7564), 194 SEK/3000 ml, "Aroma frutoso con caracter discreto de uva. Sabor frutoso, tipico de su origen, en estilo equilibrado, largo y con punta de vainilla".

Entre estos tintos nombrados De buen precio esta el vino ecologico 2009 Santa Inés Organic Cabernet Malbec Carmenère (numero de articulo 6620), 149 SEK/1500 ml, "Aroma calido, maduro, dulce frutoso. Sabor generoso, frutoso y comercial que no justifica su precio".

De ahi estan los vinos Tintos frutosos, para carne blancas y oscuras y aves grasas - Se recomiendan entre cuales se encuentra 2008 Amfora Veronica Cabernet Sauvignon (numero de articulo 3127), 163 SEK/3000 ml, "Aroma agradable, con tonos de vainilla y hierbas. Sabor maduro, suave con cierto caracter de uva" y 2009 Viña Maipo Cabernet Sauvignon (numero de articulo 16510), 199 SEK/3000 ml, "Aroma generoso con tonos de pasas y especias. Sabor frutoso con tonos de hierbas".

Finalmente, entre los tintos de este estilo que se rubrican como De buen precio, encontramos 2007 Santa Inés Reserva Cabernet Carmenère (numero de articulo 6283), 199 SEK/3000 ml, "Aroma muy leve, fervoroso y frutoso. Sabor generoso, seco y aspero con tono anemico de guinda".