Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon Carignan på Systembolaget från 1 februari

Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon Carignan, från vingårdarna som anses vara bland världens vackraste, finns på Systembolaget under säsongen 1 februari-30 april.

Luis Felipe Edwards Cabernet Sauvignon Carignan består av den ovanliga kombinationen 80% cabernet sauvignon och 20% carignan från Maule Valley. Druvorna är skördade för hand, carignan i början av april och cabernet sauvignon i slutet av april. Därefter jäser de vid 26°-28° C och lagras sedan på franska ekfat under sex månader innan det blandas och buteljeras.

Företaget Luis Felipe Edwards grundades 1976 av mannen med samma namn. Han började med att köpa upp vingårdar i San Antonio och Colchagua Valley som totalrestaurerades, bland annat med nyplanteringar. Vineriet stod färdigt 1994, samma år då det första vinet under firmans etikett producerades. Idag anses vingårdarna, som ligger på hög höjd, vara bland världens vackraste. Vinproduktionen drivs med stor respekt för den omgivande miljön och företaget är miljöcertifierat enligt ISO 14001 och Global GAP (Global Agricultural Practices).

Luis Edwards Cabernet Sauvignon Carignan 2008 Maule Valley Artikelnr: 98966-01 Pris: 68 kr/750 ml Vinets doft beskrivs som generös och fruktig med inslag av björnbär, cassis och choklad. Smaken beskrivs som friskt syrligt och fruktigt med tydlig ton av solmogna björnbär. Serveras till rätter av lamm, nöt eller vilt med smakrika tillbehör, passar även utmärkt till hårda lagrade ostar.