Viña Maipos team på besök i Stockholm

Viña Maipo, välkänt i Sverige för sina prisvärda viner, besökte Stockholm för att presentera chefsvinmakare Max Weinlaubs nya och exklusiva serie Gran Devoción.

Viña Maipos team med chefsvinmakare Max Weinlaub i spetsen besökte Stockholm i slutet av maj för att presentera den nya serien Gran Devoción, som betyder "stor hängivenhet" och har fått sitt namn efter den lust, omsorg och hängivenhet med vilken invånarna i byn Maipo och vinmakarna på vingården ägnar sig åt vinproduktionen.

Vinos Chilenos-redaktionen blev inbjuden att vara med på presentationen, provningen samt den efterföljande middagen. Bland de fantastiska Gran Devoción-vinerna hittade vi en favorit som i vårt tycke stod ut på ett alldeles eget sätt, en riktig höjdare som vi hoppas få se på Systembolagets hyllor framöver.

Klicka på bilderna nedan för att se större version.

Vi välkomnades med ett glas torr och fräsch Viña Maipo Sparkling.	Vinos Chilenos chefredaktör Amalia Gonzalez och Viña Maipos Brand Manager Veronica Hahn.	Chefsvinmakare Max Weinlaub presenterar vinerna.

Provningen inleddes med en presentation av Viña Maipo, dess geografiska läge i centrala delen av Chile, samt förutsättningar för att producera vin. Därefter började provningen med viner från Viña Maipos serier Varietal, från vilken vi provade Chardonnay, Carménère och Cabernet Sauvignon, och Reserva från vilken vi provade Sauvignon Blanc och Cabernet Sauvignon.

Max Weinlaub berättar om sin favorit- druva, Syrah.	Totalt provade vi nio viner.	Viner från Gran Devoción-serien.

Chefsvinmakare Max Weinlaub berättade med särskild värme om sin favoritdruva, Syrah, som är en relativt ny druva i Chile, där den funnits sedan 1997.
- Druvans mjuka tanniner, koncentrerade smaker och fräscha doft samt att det går att få bra resultat på kort tid gör den intressant att arbeta med, berättade Max.

Chefredaktören har hittat ett nytt favoritvin, nämligen Gran Devoción Syrah/Petite Sirah.	Till förrätt serverades räkcocktail, gös och röding.	Max Weinlaub och de utsökta pralinerna från Chokladfabriken.

Efter provningen tog vi med oss våra respektive favoritvin och minglade en stund innan middagen, som inleddes med tre förrätter som smakade ljuvligt tillsammans med Gran Devoción Sauvignon Blanc. Varmrätten bestod av lamm på tre olika sätt och ackompanjerades av Gran Devoción Cabernet Sauvignon. Desserten bestod av två specialkomponerade praliner från Chokladfabriken; körsbär och peppar samt lakritskola med peppar och havssalt. Fantastiskt kombination med vinet och ljuvlig avslutning på en utsökt middag.

Om du är nyfiken på vinerna vi provade så kommer vi i dagarna publicera en närmare presentation av dom.