Print
Skicka till en vän
TagsChilenska bag in box-viner till sommarmaten
I senaste numret av Allt om Vin rekommenderas inte mindre än 11 chilenska bag in box-viner till sommarens mat, de passar såväl picnic i det gröna som härliga grillkvällar.
Magasinet Allt om Vin rekommenderar i sitt senaste nummer inte mindre än 11 chilenska bag in box-viner av totalt över 130 boxviner från hela världen. Bag in box-viner har blivit omåttligt populära i Sverige, speciellt under sommarsäsongen då de är praktiska att ta med och räcker ett tag.
Allt om Vin-experterna listar också "boxdrickarens tre budord":
1. Kolla tappningsdatum - mer än sex månader ska inte ha gått
2. Ha vinet i kylen - så håller det sig mycket bättre
3. Servera alltid ur karaff - både snyggare och godare
Vilken av dessa elva viner blir din favorit i sommar?
Bland de vita viner under rubriken Rena, krispiga vita till fisk och skaldjur eller som drink - Rekommenderas hittar vi först 2009 Amfora Sauvignon Blanc (artikelnr. 3065), 163 kr/3000 ml, som beskrivs på följande sätt "Minimal doft i druvigt solmogen stil utan druvkaraktär. Mjuk, trevlig, men karaktärslös smak som slutar friskt och rent". Bland de Prisvärda finns 2009 Gato Negro Sauvignon Blanc (artikelnr. 7623), 169 kr/3000 ml, "Minimal doft. Fruktig, ren smak utan druvkaraktär".
Under rubriken Strama, smakrika vita till fisk, fågel och ljust kött i sås - Bästa köp finns 2009 Casas Patronales Chardonnay Sauvignon Blanc (artikelnr. 6895), 177 kr/3000 ml, som beskrivs som "Ung, lite grönfruktig doft. Rik smak i torr, välgorande, genomträngande smak" och Systembolagets första rättvisemärkta vin från Chile: 2009 Santiano Fairhills Chardonnay Semillon (artikelnr. 6689), 179 kr/3000 ml, "Stor, kraftfull och klart karaktärsfull doft. Torr, stram, ytterst välgjord och medvetet matorienterad smak, ett föredöme!"
Tycker man om rosévin bör man kolla rubriken Matrosé - Bästa Köp! Där hittar vi 2009 Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot (artikelnr. 6896), 185 kr/3000 ml, "Mogen, godisaktig doft. Torr, lång, påtagligt bärig smak".
Inte helt oväntat är de flesta rekommenderade vinerna röda. Bland de som rubriceras Eldiga, mulliga röda till grillat/stekt mörkt kött och stekt fisk - Bästa köp! finns 2008 Concha y Toro Reserva Carmenère Cabernet Sauvignon (artikelnr. 6571), 229 kr/3000 ml, "Stor, god och föredömligt mättad, diskret mockarostad doft. Fruktig, mogen smak med bra längd och fint ekkryddad profil". Under rubriken Rekommenderas hittar vi 2009 Gato Negro Cabernet Sauvignon (artikelnr. 7564), 194 kr/3000 ml, "Mättad, fruktig doft med diskret extraherad druvkaraktär. Fruktig, mycket ursprungstypisk smak i lång, balanserad, vaniljspetsad stil".
Bland de röda vinerna i denna stil som rubriceras som Prisvärda finns ekovinet 2009 Santa Inés Organic Cabernet Malbec Carmenère (artikelnr. 6620), 149 kr/1500 ml, "Varm, fullmogen, sötfruktig doft. Rik, fruktig, kommersiell smak i väl högt prisläge".
Under rubriken Strama, fruktiga röda till ljust eller mörkt kött eller fet fågel - Rekommenderas finns 2008 Amfora Veronica Cabernet Sauvignon (artikelnr. 3127), 163 kr/3000 ml, "Dov, god, vaniljspetsad, småörtig doft. Mogen, mjuk smak med viss druvkaraktär" och 2009 Viña Maipo Cabernet Sauvignon (artikelnr. 16510), 199 kr/3000 ml, "Stor, russintonad doft med klar glöggprofil. Örtig, fruktig smak".
Och sist men inte minst, under de röda vinerna i denna stil som rubriceras som Prisvärda, hittar vi 2007 Santa Inés Reserva Cabernet Carmenère (artikelnr. 6283), 199 kr/3000 ml, "Liten, eldig, fruktdriven doft. Rik, mättad, torrsträvt, anemisk körsbärssmak".
0 Kommentarer